我们来举个例子：就拿我们最熟悉的生猪来作为参考；生猪期货市场和现货市场是两个独立的市场，但这两个市场会受到同样的外在因素的影响。所以，在一般情况下，两个生猪市场的价格走势相同，套期保值就是利用这两个生猪市场的价格关系，分别在两个生猪市场作方向相反的交易，以一个生猪市场的赢利来弥补另一个生猪市场的亏损，从而达到生猪保值的目的。

具体而言，生猪套期保值就是在生猪期货市场买进或卖出与现货数量相等但交易方向相反的生猪期货合约，以期在未来某一时间通过卖出或买进生猪期货合约而补偿因生猪现货市场价格不利变动所带来的实际损失，是一种以规避生猪现货价格风险为目的的生猪期货交易行为。